皆様こんにちは！！

桜の開花の便りが続々と届き、

少しづつですが日中は過ごしやすい気温にもなってきましたね

日を増すごとに春めいてきたな～と感じます(^^)/

そこで、本日のe-minori通信は春の花の代表「桜」に関するお話をしていきたいと思います！！

さて、桜はどのくらいの種類があるか皆様ご存じでしょうか？

原種や原種から派生した変種なども含めると600種類以上の数が存在しているんですよ( ﾟДﾟ)

桜は万葉集や古今和歌集でも詠まれているほど、古くから日本で愛され続けてきた花ですよね

今では海外の方からも大人気の花の一つとなっています☆☆☆

沢山ある品種の中で皆様が思い浮かぶのはどんな品種ですか？
いくつかご紹介していきますね?

最も代表的な桜は「ソメイヨシノ」です

気象庁が開花発表する桜もこの「ソメイヨシノ」で
全国の桜の名所の約8割を占めていると言われています
皆様もよく目にしているのではないでしょうか

他には
枝が柔らかく下に垂れる桜の「シダレザクラ」

1955年に静岡県河津町の河津川沿いで、
1mほどの原木が偶然発見されたのが始まりの
早咲きの桜として有名な「カワヅザクラ」

本当にどれも美しく綺麗なものばかりですね(*^^*)

また、「セイヨウミザクラ」は皆様ご存じでしょうか？

こちらは、サクランボがなる桜なんですよ

18世紀初めの頃にはヨーロッパ各地で栽培されていたそうですが、
1870年頃に日本に持ち込まれましたようです

日本の野生の桜も実がなるものもありますが、
残念ながら小粒で酸味が強いので食用には向きません

この「セイヨウミザクラ」は佐藤錦など有名な品種が生まれていますよ！

桜は品種にもよりますが、食用で使われることも沢山ありますよね
日本では春になると、桜関連の商品がお店に並んでいるのを目にすると思います

桜の葉や花びらの塩漬けには独特の香りがありますが、
これは塩漬けする事で生成されるクマリンという成分の香りだそうです

このクマリンはポリフェノールの一種で、様々な健康や美容への効果が認められ殺菌効果や鎮痛効果、
血行を促しむくみを改善したり血圧を下げる効果や
アロマのようなリラックス効果、老化予防などもあるそうですよΣ(ﾟДﾟ)

桜のパワーにはビックリですね！！

「目で見て楽しむ桜」だけでなく「季節の旬の食べ物の桜」として
桜を楽しむのも良いのではないでしょうか

今年もコロナ禍でお花見をすることは難しいかもしれませんが、
様々な形で桜を感じ春を感じていきたいものですね、、、♪

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