e-minori通信

e-minori通信43【体を温める食べ物、冷やす食べ物】

皆様こんにちは!!

だんだんと朝晩は冷え込んできましたね

少しづつ温かい食べ物が恋しくなってきませんか?

寒い季節でも体温を上げておくと免疫力もあがるので
風邪もひきにくくなるんですよ

少しでも体温が上がるように意識したいですよね

そこで!!

今回は、体を温める野菜と冷やす野菜をご紹介します

体を温める野菜と冷やす食べ物といったら
何を思い浮かべますか?

一番の見分け方と言うと

冬に旬を迎える野菜は体を温め、
夏に旬を迎える野菜は体を冷やすと言われています

また、土の中に出来る野菜は体を温め、
土の上に出来る野菜は体を冷やすとも言われています

実際にどんな野菜があるかというと

<体を温める野菜>

にんじん
ねぎ、たまねぎ
ごぼう
れんこん
かぼちゃ
生姜
にら
にんにく、にんにくの芽
山芋
ふき

など

<体を冷やす野菜>

レタス
キャベツ
ほうれんそう
小松菜
きゅうり
トマト
なす
ゴーヤ
セロリ
おくら

など

しかし、
だからと言って冬は体を温める野菜しか食べないというわけには
いかないですよね(^^;)

そんな時は

例えば、体を冷やす野菜には
熱を加えて調理したり、発酵させたりして
少しでも体が温かくなるようにアレンジするといいですよ

また、飲み物でも
ビール、コーヒー、牛乳、豆乳、緑茶、白ワインなどは
体を冷やすと言われいます

一方で、
ココア、紅茶、ほうじ茶、甘酒などは
体を温める効果が期待出来ますよ

今年の冬は平年並み、もしくは寒くなると言われているので
着る物だけでなく、食べ物や飲み物でも体を温めるようなものを
なるべく取り入れてきましょうね(^^)/

特に農業をやられる方や外仕事がメインの方は
積極的に取り入れていってくださいね

食べ物から免疫力アップを目指しましょう!!

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