皆様こんにちは！

11月も残り2日ですね・・

気温もぐーっと冷え込む日が増えてきて
冬がきたなぁーと実感している今日この頃ですが

皆様体調はお変わりございませんか？

風邪をひかないよう身体をあたためて
栄養価のあるものを食べて
免疫力を高めながら過ごしていきましょうね

さて、本日は11月29日ということで、
「いい肉の日」だそうですよ(^^♪

そこで、本日はお肉についてお話をしていこうかと思います☆

皆様お肉はお好きですか？

お肉と言っても、牛、豚、鳥、羊など
さまざまな種類がありますが
お肉ってどうしてもカロリーが高い、太るなどのイメージを
持たれている方も多いのかなと思います

実際お肉も部位によっては脂肪分が沢山ある部分もあるので
脂肪分の多い部位を沢山食べてしまうと
胃腸の不調を引き起こすことになったり、
脂質の摂りすぎになり、カロリー過多になってしまったり
また、動脈硬化などの生活習慣病の原因になったりもします

しかし、お肉の成分で大きな割合を占めるのは、
タンパク質です！

いわゆる動物性のタンパク質というものですね！

この動物性のタンパク質は、
アミノ酸が沢山含まれているので
筋肉や髪の毛、爪、といった人間の身体を作るうえで
非常に大切な役割を担ってくれます

またお肉はタンパク質以外にも
お肉の種類によって豊富な栄養素が異なってくるので、
自身の身体の状態等をみて取り入れたい栄養価が多いものを
選んで食べてあげるのもいいかと思います

代表的な3つのお肉で栄養価のお話をします

牛肉は、鉄や亜鉛が豊富で貧血予防におすすめで、
赤身部分に多い栄養素となっています

豚肉は、ビタミンB群が豊富で中でもビタミンB1が含まれていることで
疲労回復に適しており、牛肉の約10倍ものビタミンB1が
含まれていると言われています

鶏肉は、低カロリーかつミネラルが豊富で、
比較的赤身が多いため飽和脂肪酸の含有量が低く
心臓病や高コレステロールのリスクを低減するのに適しています

お肉もいろんな栄養素があって積極的に食べていきたいですね

ただし、お肉を食べるとどうしても脂肪分も一緒に摂取してしまうため、
カロリー過多によって生活習慣病に繋がる原因もあるので、
なるべく脂身を取り除いたり、赤身の部分を食べるようにと工夫をしましょうね

お肉＝肥満に繋がる
というイメージを持っている方は、
食べる部位を変えてあげる、そして食べる量に気を付けてあげれば
健康的においしく食べることができます

今日は「いい肉の日」☆
皆でおいしく健康的にお肉を楽しみましょう(*^^*)

［参考］

・https://www.smartway.co.jp/column/colum/meat

・https://kenko.sawai.co.jp/theme/202112.html